品鸬鸟 | 鸬鸟好味道（五）

美食/ 舌尖上的鸬鸟美食

FOOD

红烧小溪鱼

营养丰富、口感鲜美的溪沟野鱼，

经滚油红烧过后，

金黄的色泽让人食欲大开。

配料单纯，但要炒出一股油色鲜亮也不简单

配上佳酿，更让人回味无穷

美食坐标

Food  Introduction

鸬鸟镇的太上路一直是镇里的要道，除了沿途的风景极佳，沿路的农家乐餐馆更是味道不俗，今天就推荐一家太上路上的招牌农家乐饭店——山里院子

就餐包厢环境

路过山里院子的游客，可能以为这是间普通的农家餐馆，走进才能发现内里包厢也能做到如此古色古香，让食客感叹内有玄机，吃饭的格调也能顿时升华了。

抬头便是禅意

在山里院子的后院，设有宴会厅和亭苑景致包厢，可以包容多人团队就餐。冬日暖阳就餐后坐在屋檐下，享受酒足饭饱后的满足感。

 美味登场 
Food  Introduction

有人说，好吃的菜都是土菜。

一碟普通的家常小炒，

它没有过于花哨的装盘、

复杂难懂的烹调手法，

只要食材够鲜、做法够“土”，

那就是最鲜美的味道。

店里最受欢迎的当然是这锅老母鸡了

开动之前要先舀一勺最鲜的鸡汤

一口吞咽，将冬天的寒冷从体内驱除

细腻的鸡皮包裹着嫩滑的鸡肉

清爽鲜美的肉汁在舌尖萦绕打转

口感棒极了~

炒二冬是鸬鸟的一道特色名菜，属于冬令时菜

冬笋剥壳切片，冬腌菜洗净切段

鲜辣酸爽香脆，是下饭开胃的绝好菜品

葱花肉是一道非常好吃的特色美食

外酥里嫩，肉香浓郁

深受人们尤其是小孩子的喜爱

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，

可做食补用，但是能把炖猪蹄做到肥而不腻，

汆水去腥臭味步骤很重要，

他们家就能把炖猪蹄做成类似熊掌的美味菜肴，

不信的朋友可以来尝尝

鲜嫩多汁，肉汁都被锁在了一盘卤鸭里面

所以咬起来并不会柴

肉质很嫩，拿起鸭腿用力一撕

不用细细咀嚼就早已沉醉在它的香嫩中

店里的蔬菜都是店家自己种的。在鸬鸟生长起来的食物，天然自带了时髦的慢生活基因，土鸡、野鱼和鲜笋，都是店里的特色菜。由于包厢多且大，可以同时接待团队就餐。

店里掌厨的就是老板本人了，经营美食饭店有二十多年，手艺一直是当地人所称赞的。据说还在鸬鸟的招牌民宿菩提谷里烧过饭，但是由于家里原因，又回集镇上开自家的饭店了。

老板说，来他家的客人都是回头客，也有许多是口口相传慕名而来的，可见这里的吸引力有多大。

团建  / 组团游  / 聚会

订房订餐电话：

店主/13616535807

地址：鸬鸟镇太上路17号

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责任编辑：立秋

版式美编：禹门文化

审核：吴忠卫、钟蓝